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中国的三个食品绿色标志
2005-07-07

有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品,安全是这三类食品突出的共性,它们从种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术,实行了从土地到餐桌的全程质量控制,保证了食品的安全性。但是,他们又有不同点。
    有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按着特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标识商标的食品,分A级和AA级。无公害食品是指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范,经过专门机构认定,许可使用无公害食品标识的食品。  
  标准要求不同。就有机食品而言,不同的国家,不同的认证机构,其标准不尽相同。在我国,国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。2000年12月美国公布了有机食品全国统一的新标准,日本在2001年4月公布了有机食品法(即JAS法),欧洲国家使用欧盟统一标准EECNO2092/91及其修正案和1804/99有机农业条例。
我国的绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织制定定的统一标准,其标准分为A级和AA级。A级的标准是参照发达国家食品卫生标准和联合国食品法典委员会(CAC)的标准制定的,AA级的标准是根据IFOAM有机产品的基本原则,参照有关国家有机食品认证机构的标准,再结合我国的实际情况而制定的。
无公害食品在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。这类产品中允许限量、限品种、限时间的使用人工合成化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。
标识不同。有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国,国家环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标识,中国农业科学院茶叶研究所亦制定了有机茶的标识。2001年国际有机农业运动联合会(即IFOAM)的成员就拥有有机食品标识380多个。

有机食品标志
国家环保总局有机食品发展中心(OFDC)是中国最早参与国际有机农业运动的机构,早在1989年,OFDC的前身就加入了国际有机农业运动联合会(IFOAM),并在1990年参与了中国境内的第一次有机认证检查。 
  1994年,经国家环境保护局批准,国家环境保护局有机食品发展中心正式成立。经过长期不懈的努力,OFDC于2003年初正式获得IFOAM国际认可,成为中国第一家同时获得国内和国外认可的有机认证机构,缩小了我国与西方发达国家在有机食品认证管理上的差距。 
迄今为止,经OFDC认证的有机生产者、加工者和贸易者的单位已经达到400多家,通过认证的产品有19类,300多个品种。OFDC认证的产品不仅在国内市场销售,还成功地进入了国际市场,与国际互认。  

                 

无公害农产品
为加强对无公害农产品的管理,维护消费者权益,提高农产品质量,保护农业生态环境,促进农业可持续发展,2002年4月29日中华人民共和国农业部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布了《无公害农产品管理办法》,无公害农产品产地应符合的条件、无公害农产品的生产管理应当符合条件做了具体的技术规范核要求。标识见图。
   
绿色食品
绿色食品标志是经国家工商行政管理局注册的质量证明商标,用以标识、证明无污染的安全、优质、营养类食品及与此类食品相关的事物。绿色食品标志,经中国绿色食品发展中心许可使用。
     
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